Все о рыбе Щука. Разведение щуки. Выращивание мальков щук

Щука – хорошо известная всем хищная рыба, обитающая в пресных водоемах и выступающая в качества объекта ловли, в том числе, трофейной. Но для успешной ловли очень важно понимать особенности жизнедеятельности и питания хищника, выращивания в водоемах, включая искусственные пруды.

Особенности анатомии и внешний вид

Щука по праву считается самой прожорливой хищницей пресных водоемов. Эта рыба предпочитает оседлый, скрытый образ жизни, при этом охоту она ведет из засады, подкарауливая свою жертву с близкого расстояния. Однако в период жора хищница выходит из укрытия, меняя тактику и активно передвигаясь по своим угодьям. Если поблизости обнаруживается потенциальная жертва, щука начинает агрессивное преследование и при удобном случае нападает.

Строение

У хищницы характерное строение – вытянутое, практически цилиндрическое тело и одиночные плавники, отнесенные к хвосту. Подобная анатомия позволяет рыбе развивать очень большую скорость, стремительно настигая добычу. Оперение туловища развито отлично, обладает округлой или веслообразной формой. Это также положительно сказывается на гидродинамике, делает хищницу очень подвижной и довольно опасной для других обитателей водоемов. Дополнительную защиту обеспечивает плотный покрой чешуек, создающих практически монолитную поверхность, неуязвимую для других хищников.

Зрение, органы чувств, строение черепа

Хищник отличается клинообразным, сплющенным рылом, что обеспечивает рыбе фронтальное зрение. Это делает возможным поиск добычи и оценку скорости, расстояния до потенциальной жертвы. Высоко расположенные глаза и особое строение головы позволяют щуке полностью просматривать акваторию не только вокруг себя, но и видеть поверхностные и глубинные слои.

Угол обзора намного снижается из-за широко раскрываемой пасти. То есть рыба не может видеть цель, которая находится непосредственно перед ней. Именно поэтому опытные рыболовы стараются не углублять ко дну наживку, так как щука ее просто не заметит.

Слух у рыбы хороший, она прекрасно ориентируется в мутной воде, улавливая малейшие колебания даже на большом расстоянии. Вытянутое рыло обеспечивает значительную площадь захвата, что что повышает успешность охоты на других обитателей пруда. Широко раскрывать рот щуке помогает особое строение жабр, перепонки которых разъединены между собой.

Зубы

Рыба имеет развитые челюсти с большим количеством острых зубов и клыков различного размера. Также на небе и языке располагаются щетинковые зубы, представляющие собой игольчатые образования и особый покров из жестких ворсинок. Так как рыба добычу не жует, такой покров нужен ей для удерживания. Основное оружие хищницы – зубы, которыми она способна причинить серьезные травмы рыболову, не умеющему обращаться с этой рыбой.

К одной из особенностей щуки относится смена испорченных или старых зубов. Она постоянная, а не периодическая, при этом щука продолжает активно охотиться. После нереста клев может временно сократиться, но это говорит не о периоде смены зубов, а об истощении рыбы.

Окрас

У щуки имеется характерный маскировочный окрас туловища, что позволяет ей успешно скрываться в зарослях, подстерегая добычу. По всему тему, кроме области брюха, есть поперечные полосы светлого цвета и пятна, напоминающие камуфляжную расцветку. Это идеально подходит для рыбы, предпочитающей охотиться в местах скопления коряг и густой растительности. Молодые особи отличаются более светлой расцветкой, у взрослых оттенок становится насыщенным и более темным. Наиболее распространенной является серо-белая и светло-желтая окраска, брюхо в крапинку с полосами и светлыми разводами.

Виды

Сегодня насчитывается несколько видов щуки – это следующие обыкновенная, амурская, американская, аквитанская, южная, черная и маскинонг. Все они отличаются не только по окраске, но и по размерам, области обитания.

Обыкновенная

Самым типичным представителем выступает обыкновенная щука, обитающая в водоемах Северной Америки и странах Евразии. Вес особей достигает 8 кг, длина – до полутора метров. Характерного окраса нет, он меняется в зависимости от места основного обитания. Есть рыбы, имеющие серо-желтый, бурый, а также серо-зеленый оттенок. Представители этого вида предпочитают прибрежные части рек и озер, воды без проточного течения, места с обильными зарослями.

Американская

Это вид красноперой щуки, которая распространена в водоемах Северной Америки. Существует два подвида – южная и северная щука, область обитания этой хищницы находится в некоторых реках, впадающих в Атлантический океан, на территории Миссисипи. Максимальная длина особей – до 35-40 кг, вес редко превышает 1 кг. К отличительным внешним особенностям относятся укороченное рыло, красные плавники для северного подвида. Срок жизни – около 10 лет.

Маскинонг

Достаточно редкий вид, отличается крупными размерами – некоторые экземпляры достигают 1,8 м в длину и имеют вес до 32 кг. Кроме размеров, щука обладает характерным внешним видом и окраской. На спине располагаются вертикальные полосы или пятна. Окрас туловища – зеленый, серебристый, буро-коричневый.

Амурская

Этот вид отличается очень мелкой чешуей с золотисто-зеленоватым или серебристым отливом. Общий окрас необычный, к характерным особенностям относятся разбросанные по всему туловищу пятна черно-бурого цвета. Взрослая особь может достигать 1,15 м в длину, иметь вес до 20 кг. Основная область обитая – река Амур, водоемы Сахалина. Продолжительность жизни большая – в среднем достигает 14 лет.

Южная

Этот вид был выделен в отдельный в 2011, раньше он считался одной из подвидов щуки обыкновенной. Основная область обитания – Северная и Центральная Италия.

Черная

Вид, распространенный в Северной Америке и населяющий заросшие реки и водоемы, начиная от южной части Канады и до Миссисипи, Великих Озер и Флориды. Вес взрослой особи достигает 2 кг, длина тела – около 60 см. Внешне этот вид щуки схож с обычным, но есть и различия в окрасе. Характерными особенностями являются темная полоска, которая находится над глазами и интересный мозаичный рисунок на боках туловища.

Аквитанская

Этот вид относительно молодой, он был описан только в 2014. Основное место обитания – водоемы Франции, где именно эта щука встречается практически во всех водоемах.

Ареал обитания

Область обитания – пресные пруды, озера и реки Евразии и Северной Америки. Предпочтительными являются относительно спокойные водоемы с непроточной водой, зарослями, придонным мхом и корягами. Рыба ведет оседлую жизнь, предпочитает места с ямами и густой прибрежной растительностью, где можно вести активную охоту. В редких случаях этого хищника можно встретить в опресненных водах около морского побережья, например, в Рижском или Финском заливе, около Балтийского моря.

В прудах и озерах рыба предпочитает оставаться недалеко от берега, в зарослях водорослей или на достаточно замусоренном мелководье. В реке хищник может быть не только в прибрежной зоне, но и на глубине, предпочитая устья, впадающие в водохранилища. Достаточно комфортно хищник чувствует себя в прудах с высоким содержанием кислорода, что защищает ее от гибели при зимнем снижении уровня воды. Щука хорошо переносит подкисленную воду, что позволяет ей обитать в болотистой местности. Но каменистых рек с быстрым течением она избегает.

Главное условие – обильная растительность, наличие коряг или пней, ям, где хищница может подстерегать добычу. В засаде рыба сидит неподвижно, но на цель бросается стремительно. Особая форма тела позволяет хищнице передвигаться очень быстро, совершать прыжки на большую высоту. Но свою добычу она может заглатывать только с головы.

Питание

Мальки предпочитают корма в виде микроорганизмов и планктона, но только до определенного периода. При взрослении молодняк переходит на мальки других рыб, постепенно проявляя свои способности хищника и развивая их. Рацион – исключительно в виде других, более мелких рыб. Самыми привлекательными для этого хищника являются плотва, карась, красноперка, уклейка, окунь и другие, относящиеся к семейству карповых. Незнакомой рыбы щук сторонится, предпочитая охотиться на привычные виды.

Три-четыре раза в год у щуки бывает жор, чаще всего перед размножением. Это сентябрь-октябрь и май-июль, однако сроки условные и зависят от многих факторов, включая погоду и условия разведения.

Нерест, потомство щуки

Нерест начинается сразу после таяния льда при температуре в 3-6 градусов тепла. Глубина зависит от местности и может составлять 15-1000 метров. При нересте рыба поднимается на поверхность и выходит на мелководье, где начинает шумно плескаться.

При естественны условиях способность к размножению наступает к 4 году у самцов и 5 у самок. Первыми нерестятся мелкие щуки, затем только крупные, самки идут впереди самцов. При размножении рыба начинает тереться о пни и коряги, стебли камыша, траву, метая икру. Долго на нерестилище стая не задерживается, уходя на новое место. Очень важно, чтобы в этот период не произошло спада воды, так как имеется высокий риск гибели икры. Такое явление нередко наблюдается при сбросе воды в водохранилищах.

Мальки обретают способность охотиться при достижении длины тела в 12-15 мм. Обычно в качестве корма выступают мальки карповых, так как эта рыба нереститься сразу после щуки. После того, молодые особи достигают длины 5 см, они полостью переходят на самостоятельное питание другими мелкими рыбами.

Молодняк весной обычно селится в пойменных прудах. После обрыва связи озер с реками образ жизни таких щук сильно отличается от тех, которые остались в крупных озерах или реках. При недостатке питания размер особей примерно в 2-2,5 раза меньше, наблюдается явление каннибализма, то есть более крупные хищники начинают активную охоту на мелких.

Правила и особенности ловли

Для ловли используются разные приемы и приманки. Наиболее распространена ловля спиннингом с косы или берега с использование вертушки и блесен других типов.

Сезонность

В отличие от других, щука относится к одиночкам. Она предпочитает спокойные водоемы с небольшим течением, обильной растительностью и мхом на дне, где можно скрываться. Поведение активное, мальки уже с первых дней начинают проявлять охотничьи инстинкты, достигая веса до 1 кг и длины до 40 см к концу первого года жизни. Основная охота ведется в корягах, ямах с укрытиями, густой естественной растительностью у берегов и на дне. За каждый сезон из большого пруда можно выловить до нескольких десятков экземпляров с весом до 15 кг и длиной до метра. Но все зависит от времени года, наилучшие условия создаются осенью и весной.

  1. Весной начинается активный период размножения, после небольшого периода покоя наступает жор, что необходимо рыбе для восстановления сил. В это время щука кидается практически на все, она берет блесна любого типа. Но ночью клева нет, так как рыба спит, начинать ловлю лучше в светлое время суток. Наилучшие результаты наблюдаются в пасмурные, очень теплые дни или с приближением голодных месяцев, когда хищница запасается едой.
  2. В летнее время клев будет непостоянным, рыба часто сходит с крючка. Начинать ловлю рекомендуется в период 12-16 часов дня, в остальное время особого результата можно не ждать. Именно днем рыба начинает перемещаться в сторону водяного ореха и кувшинок, где наблюдаются большие скопления мелкой рыбешки. В это время есть довольно высокий шанс поймать крупный экземпляр.
  3. В осенние месяцы клев не очень интенсивный, хищница предпочитает глубинные слои, так как мелкая кормовая рыба уходит именно сюда. Но лов будет довольно интересным, рыба набирает на лето большой вес, то есть могут попасться действительно интересные особи. Кроме того, щучье мясо выловленной рыбы в это время считается наиболее полезным и богатым на микроэлементы.

На спиннинг

При ловле на спиннинг используются вертящиеся и колеблющиеся приманки. Однако надо учитывать особенности наживки разного типа -  вертящиеся приманки тонут медленно, их рекомендуют использовать в траве и при быстром течении. Воблеры в виде пластиковых рыбок успешно имитируют поведение мальков. Они могут быть тонущими и плавающими, при этом первые быстро погружаются до значительной глубины, а вторые применяются для ловли у поверхности (до 2 метров). При подборе воблера стоит выбирать приманки с длиной до 7-12 см. если брать меньшие до 4-6 см, то вероятность поймать трофейный экземпляр значительно снижается.

Вываживание

Для вываживания щуки используются багорик или подсачка. Если их нет, нельзя пытаться хватать рыбу голыми руками – ее острые зубы способны причинить довольно серьезные травмы. При этом сама хищница благополучно освободится. Одним из наиболее простых и надежных способов для вываживания является аккуратное подведение к берегу. После этого на глаза рыбы надо надавить указательным и большим пальцами, выводя щуку из воды. Приманку из пасти надо извлекать при помощи экстрактора, это дает возможность избежать травм руки. Для раскрытия пасти используется специальный зевник.

Трофейная ловля

К любой рыбалке, особенно трофейной, необходимо тщательно готовиться. Надо учитывать, что крупные особи предпочитают большую наживку, для чего надо использовать силиконовые блесны до 25 см длиной. Мелкая особь на такую наживку не обратить внимание, а вот большие с весом до 7-8 кг на подобную приманку набросятся сразу. Начинать ловлю рекомендуется на моторной лодке, передвигаясь на тихом ходу. За собой следует тащить несколько приманок, учитывая, что при неудачной подсечке рыба далеко не уходит. Она обязательно вернется на стоянку, то есть надо облавливаться те места, которые хищница выбрала для засады. Также следует учитывать особенности поведения щуки – она не любит длительной погони, однако может рискнуть догнать приманку, уходящую до 10 метров.

Полезные свойства мяса

Мясо щуки обладает многими полезными свойствами, в том числе, диетическими. Калорийность низкая, процент содержания жира также небольшой. При этом количество питательных веществ и микроэлементов достаточно богатое, то есть мясо щуки можно отнести к наиболее полезным разновидностям. В состав входят природные антисептики, которые снижают вероятность заразиться бактериальными инфекциями, повышают иммунитет. Многие специалисты рекомендуют включить мясо щуки в качестве профилактики в период активной заболеваемости гриппом.

Мясо очень полезно для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми болезнями, гиповитаминозом, проблемами ЖКТ. В состав входят калий, фосфор, витамины В, при регулярном употреблении щучьего мяса удается снизить риск развития аритмии, эффективно бороться с лишним весом.

Что надо знать о разведении щуки

Щука относится к хищникам, поэтому ее разведение не рекомендуется в водоемах, где содержатся форель или карпы. Но очень эффективным будет выращивание этой рыбы в прудах с сорной рыбой, выступает в качестве основы рациона щуки. Кроме того, для выращивания рекомендуются реки и небольшие озера с сильно заросшими берегами, так как это создает оптимальные условия для щуки, предпочитающей укрытия. При наличии коряг и обильной растительности рыбе легче выслеживать добычу. А вот в водоемах, бедным на растительной и кормовую рыбу, большого успеха в разведении щуки не добиться. Это происходит по причине склонности к каннибализму – при отсутствии естественного корма рыба начинает охотиться и поедать более мелких сородичей, резко снижая популяцию.

При искусственном разведении вес рыбы всегда больше, чем в природных условиях. Если в пруде или реке есть достаточное количество кормовой рыбы, молодняк быстро набирает вес, достигающий 400 граммов, а в отдельных случаях до 1 кг (при благоприятных условиях).

При выращивании племенных сеголеток используются нагульные пруды, куда запускается карп. Уже на следующий сезон большинство заводчиков оставляют только ремонтный молодняк, отправляя остальную рыбу на реализацию. Двухлеток выращивают в маточных водоемах с карпом, где хищник получает возможность активного питания мальками или карасем. В зимнее время щуку переносят в специальные земляные садки, куда подсаживают до 15-20 единиц плотвы или сеголеток карася на каждую особь щуки.

При наличии собственного маточного поголовья для получения молодняка используется рыба из природных озер или рек. На одну самку требуется от пяти самцов, что связано с физиологическими особенностями хищников. Размножение осуществляется в небольших водоемах или земляных садках с обильной растительностью у дна. Рыба способна метать икру только при таких условиях.

На третий день из садков можно начинать вылавливать личинок. До истечения 15 дня их требуется пересадить в нагульные пруды, где мальки в состоянии самостоятельно добывать себе пропитание. Чтобы в основном садке не осталось мальков, вся растительность со дна убирается.

Для облегчения и повышения эффективности разведения рыбы рекомендуется использовать специальные аппараты. Это позволяет контролировать осеменение и инкубацию, повышая процент выживаемости молодняка примерно в половину. На каждый гектар водоема с большим количеством сорной кормовой рыбы обычно приходится до 400 особей, если кормовая база средняя или недостаточная, количество щуки снижается до 250. В пруды, где сорной рыбы нет, запускают до 120 мальков. Для крупных прудов на каждый гектар рекомендуется выпуск до 300 мальков, но такие пруды надо спускать каждые два года.

Разведение в пруду

При разведении щуки в искусственном пруду необходимо учитывать ряд факторов:

  1. Спаривание особей следует проводить в места-заповедниках. Самки выпускаются в небольшие подготовленные водоемы, где они находятся до момента оплодотворения. Мальки после появления питаются планктоном, личинками других рыб.
  2. Щука склонна к каннибализму, поэтому до момента спаривания доживают не все выпущенные особи. Количество выловленной рыбы после спаривания часто не соответствует выпущенному. Это необходимо учитывать при планировании разведения.

Щука даже без вмешательства человека может длительное время сохранять и поддерживать естественную популяцию. Это означает, что особых условий для размножения в прудах не требуется. Щука неприхотливая, не требовательная к количеству кислорода в воде, качеству и пищу корма. Нерест ранний, это позволяет рыбе опережать своих сородичей, поедая икру других особей, нерестящихся в летний период.

Разведение при помощи икры

Одна особь может производить до 50 тыс. икринок на килограмм веса. При этом оплодотворение можно проводить искусственно, вылавливая икру и обрабатывая ее молокой. Это повышает вероятность успешного оплодотворения, делая разведение более прибыльным. Кроме того, повышает количество выживших в процессе роста молодых особей.

При вылове икра размещается на временное время в боксы с поддержкой оптимальных условий. Через 1-1,5 недели появляются первые мальки, что происходит быстрее, чем в естественных условиях. В природе мальки появляются только через месяц после откладывания икринок.

После появления у мальков еще не видна голова из-за желточного пузыря, который содержит все необходимые питательные вещества. Этого запаса хватает примерно на пару дней, после чего молодняку потребуется корм. Уже через месяц мальки вырастают, у них появляются инстинкты хищника, большой аппетит.

Как подготовить водоем

Для соблюдения всех условий разведения требуется правильно подготовить водоем. Идеальной средой выступает заросший пруд, так как щука предпочитает именно такие места для охоты. Кроме того, необходимо учитывать следующие факторы:

  • период нереста в естественных условиях происходит весной, при этом температура воды должна составлять около 8 градусов;
  • для метания икры необходимы густые заросли, так как кладка делается на стебли;
  • для выращивания в искусственных водоемах и прудах с щукой надо обращаться аккуратно, нельзя выпускать хищника одновременно с форелью, карпами, так как рыба очень прожорливая, есть риск полной гибели данных видов;
  • при выпуске мальков рекомендуется соблюдать пропорцию в 150 экземпляров на 1 гектар пруда.

Зарыблять следует спускные водоемы, так как в других прудах полностью выловить всех особей не получится. Оставшиеся хищники полностью уничтожат всех годовиков.

Интересные факты о щуке

Самая крупная особь из зафиксированных была выловлена в 1230 году императором Фридрихом в Хельбороне. Длина туловища составила около 3 м, вес – больше 70 кг. Хищницу окольцевали, после чего отпустили в водоем. Примерно через 267 лет эта же рыба была вновь выловлена в озере, где ее отпустили, хищницу опознали, благодаря выполненной ранее окольцовке. Но вес хищницы составил уже 140 кг, длина – более 5,7 м. цвет изменился, из-за возраста он стал белым. Щуку вновь отпустили, но больше она уже попадалась.

Еще один интересный факт, выделяющий щуку из остальных пресноводных хищников. Эта рыба всю жизнь набирается опыта, она растет, постепенно ищет более крупную и сложную добычу. Некоторые особи предпочитают охотиться, и весьма успешно, на ондатр, уток и других водоплавающих. Крупные хищницы с длиной от 2 м в состоянии нападать на крупных млекопитающих. Нападение на человека не были зафиксированы, но они вполне возможны.

Щука – крупный пресноводный хищник, которого можно разводить в водоемах для ловли и получения достаточно хорошей прибыли. Мясо этой рыбы ценится за низкую калорийность, богатый состав и интересный, характерный вкус. Поэтому разведение хищника является достаточно прибыльным делом, но перед этим рекомендуется изучить особенности выращивания и ловли. 

Плюсануть
Поделиться